4 Street Food ở Phan Rang không thể bỏ qua







Mỗi vùng miền Việt Nam đều có những nét văn hóa ẩm thực đường phố riêng nhưng đều thơm ngon ấn tượng. Về thành phố Phan Rang Ninh Thuận, bạn cũng sẽ được trải mình trong la liệt các hàng quán vỉa hè, thưởng thức các món ăn đường phố Phan Rang ngon “thứ thiệt”.

Món ăn đường phố Phan Rang – Bánh canh chả cá

Sợi bánh canh được làm từ 100% bột gạo nên mềm, mịn vô cùng. Chả cá Phan Rang ngon có tiếng được thêm vào càng gia tăng thêm sự hấp dẫn cho tô bánh canh ấy

Sợi bánh canh được làm từ 100% bột gạo nên mềm, mịn vô cùng. Chả cá Phan Rang ngon có tiếng được thêm vào càng gia tăng thêm sự hấp dẫn cho tô bánh canh ấy

Bánh canh chả cá vừa là món ăn đường phố Phan Rang ngon ấn tượng vừa là một trong những đặc sản Ninh Thuận được nhiều người biết đến. Bánh canh mang lại sự dễ chịu, thư thái cho người thưởng thức.

Các quán bánh canh chả cá Phan Rang bình dị, dân dã lắm. Quán nào đông khách cũng chỉ có vài chục cái tô to với vài bộ bàn ghế inox nhỏ nhỏ. Chẳng máy lạnh, cửa kính, chẳng tô xinh muỗng đẹp. Tuy nhiên, mọi thứ đơn giản mà chất phác ấy dường như càng làm cho món bánh canh chả cá này thêm ngon hơn bội phần.

Tô bánh canh chả cá Phan Rang này được yêu thích đến vậy sở dĩ là vì nó chứa biết bao nguyên liệu thơm ngon. Sợi bánh canh được làm từ 100% bột gạo nên mềm, mịn vô cùng. Chả cá Phan Rang ngon có tiếng được thêm vào càng gia tăng thêm sự hấp dẫn cho tô bánh canh ấy.

Món ăn đường phố Phan Rang – Bánh căn

Bánh căn là thứ bánh làm bằng bột gạo nếp, với nhân bánh có thể là các loại hải sản tôm, mực hoặc thịt, trứng,..

Bánh căn là thứ bánh làm bằng bột gạo nếp, với nhân bánh có thể là các loại hải sản tôm, mực hoặc thịt, trứng,..

Thành phố Phan Rang, Ninh Thuận chứa đựng một thứ bánh đặc trưng của người Chăm – bánh căn. Món ăn đường phố Phan Rang này thì đâu có người Chăm là ở đó có nó. Tuy nhiên, bánh căn Phan Rang luôn mang hương vị gì ấy rất đặc trưng, khiến du khách mê mẩn, các tín đồ ăn vặt thì không thể bỏ qua.

Bánh căn là thứ bánh làm bằng bột gạo nếp, với nhân bánh có thể là các loại hải sản tôm, mực hoặc thịt, trứng,.. Không chỉ có vậy, thứ nước chấm hấp dẫn của loại bánh này cũng góp phần chinh phục khẩu vị thực khách.

Nước chấm cho món ăn đường phố Phan Rang này được làm từ lạc rang xay nhuyễn, thêm chút vị chua của me và vị ngọt của đường cùng vị thơ của hành tỏi phi, dung hòa vào nhau, đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức chúng.

Món ăn đường phố Phan Rang – Bún sứa

Bún sứa là món ăn đường phố Phan Rang thơm giòn sần sật

Bún sứa là món ăn đường phố Phan Rang thơm giòn sần sật

Sứa biển là hải sản ngon của nhiều tỉnh thành Việt Nam. Đến các tỉnh thành ven biển duyên hải miền Trung nói chung và Phan Rang, Ninh Thuạn nói riêng, bạn có thể thưởng thức đủ loại món ăn có nguyên liệu chính là những con sứa này. Đó có thể là nộm sứa, là gỏi sứa, sứa trộn mít non, sứa cuộn thịt bò, cũng có thể là sứa nước lèo,…, nhưng ngon nhất phải kể đến là món bún sứa.

Bún sứa là món ăn đường phố Phan Rang thơm giòn sần sật. Thưởng thức bún sứa nơi này vừa mát lại vừa bổ dưỡng. Một tô bún sứa gồm cơ man là bún, sứa tươi, trứng cút, đậu hũ, rau mùi, lạc rang kèm theo bắp chuối, giá sống và mắm ruốc, trộn đều lê với nhau khiến ai cũng mê mẩn. Khi thưởng thức món ăn đường phố Phan Rang hấp dẫn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn của sứa, mềm mượt của bún gạo cùng vị bùi béo của lạc rang, thêm chút vị mặn mòi của mắm ruốc, đủ hương vị thơm ngon quyến rũ lòng thực khách.

Món ăn đường phố Phan Rang – Bánh tráng mắm ruốc

Ngoài bánh tráng, mắm ruốc ra thì món ăn ngon đường phố Phan Rang này còn có hành lá cắt nhuyễn, trứng cút luộc bổ đôi, nem chua và chả lụa

Ngoài bánh tráng, mắm ruốc ra thì món ăn ngon đường phố Phan Rang này còn có hành lá cắt nhuyễn, trứng cút luộc bổ đôi, nem chua và chả lụa

Một trong những đặc sản Ninh Thuận – bánh tráng mắm ruốc được nhiều người yêu thích cũng trở thành món ăn đường phố Phan Rang. Đến với thành phố này, bạn có thể nhìn thấy la liệt các hàng quán có món bánh tráng mắm ruốc đó.

Một đặc điểm của món ăn ngon Ninh Thuận này đó là bánh tráng phải ngon, mỏng, có độ dẻo dai nhất định để khi nướng lên không bị vỡ nát và có đủ độ giòn cần thiết. Mắm ruốc – nguyên liệu chính khác của món ăn đường phố Phan Rang được yêu thích này – phải mang mùi thơm cùng vị đậm đà nhưng không được nặng mùi.

Ngoài bánh tráng, mắm ruốc ra thì món ăn ngon đường phố Phan Rang này còn có hành lá cắt nhuyễn, trứng cút luộc bổ đôi, nem chua và chả lụa. Tất cả những nguyên liệu ấy mang hương vị quyện hòa vào nhau, tạo ra thứ bánh đặc biệt mà không nơi đâu có được.

Thành phố Phan Rang, Ninh Thuận nổi tiếng với nhiều đặc sản nổi tiếng. Đến với nơi đây, bạn có thể trải nghiệm một phần văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam, thưởng thức những món ăn ngon đường phố Phan Rang được yêu thích để thêm hiểu về mảnh đất này.




We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Du Lich Sing
      Logo